Framtidens skolmat
Hofors utvecklar nu två innovativa lösningar som ska bidra till ett mer långsiktigt hållbart system för skolmåltider. Genom projektet "Ett nytt recept för skolmåltider" har vi identifierat en rad betydande s.k. "Hävstänger" som kan bidra till förbättringar på utpekade fokusområden. En innovation ska minska matsvinn, öka andelen lokalproducerat och effektivisera elevinflytandet. En annan utvecklas kring ett pedagogiskt program som involverar både lärare och elever i aktiviteter kring odling.